Na co zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa?
Na naszej stronie znajdziecie mnóstwo przydatnych informacji o tym jak uprawiać własne warzywa i owoce. Wiadomo – własne zawsze będzie najlepsze. Niestety nie każdy ma możliwość (miejsce/czas/siły) prowadzić własną hodowlę. Aby dostarczyć organizmowi jak najlepszej dawki witamin i składników odżywczych pozostają w tym przypadku zakupy. Porządne zakupy, bo jak dobrze wiemy marchewka marchewce nierówna. Czy wiesz na co zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa?
Świadomość – pierwszy krok do zdrowia
Coraz więcej ludzi zaczyna zwracać szczególną uwagę na to co, kiedy i w jakich ilościach spożywa. „Jesteś tym co jesz” – przestaje to być już tylko puste zdanie. Słowa zamieniają się w czyny. Jesteśmy coraz bardziej świadomi. Czytamy, analizujemy, zmieniamy nawyki. Poznajemy nowe smaki, eksperymentujemy w kuchni. Odstawiamy produkty niskiej jakości, sprawdzamy skład, wartości odżywcze… No właśnie – jaki skład ma marchewka? Ale nie taki podstawowy, tylko „nadprogramowy”. Bo przecież każdy z nas wie, że musi jeść dużo warzyw, że owoce są istotne w diecie… pozostaje jednak pytanie, czy wszystkie kupione warzywa i owoce są faktycznie zdrowe?
Oczywiście wiadomo, że najlepsze owoce i warzywa to te z własnego ogródka , co zawsze będziemy promować – jednak nie każdy ma możliwość prowadzenia własnej hodowli. Wówczas niestety pozostają zakupy. Nie znaczy to jednak, że powinniśmy iść na pewne odstępstwa co do jakości. Każdy z nas chciałby, aby kupowane przez niego zdrowe produkty były faktycznie zdrowe. Niestety często nieświadomie kupujemy owoce i warzywa, które były silnie nawożone i pryskane pestycydami. Czy wiesz na co zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa, aby był to dobry wybór?
Gdzie na zakupy po owoce i warzywa?
Supermarkety nie są najlepszym wyjściem – mimo ciekawych cenowo okazji, dużego wyboru i półek uginających się od pięknych okazów. Większość owoców i warzyw trafiających do supermarketów pochodzi z upraw przemysłowych – tu idzie się na ilość, nie na jakość. Zdecydowanie lepiej zaleźć sprawdzony warzywniak lub targ warzywny. Jednak uważaj na pseudo-eko produkty . Nie daj się oszukać. Część z owoców i warzyw ma większą zdolność do kumulowania pestycydów – lepiej, abyś wówczas postawił na sprawdzone eko-źródło. Może masz w pobliżu ekologiczne gospodarstwo?
Jakie są najbardziej zanieczyszczone pestycydami owoce i warzywa?
fot.: Owned by the author
Jakie są najmniej zanieczyszczone pestycydami owoce i warzywa?
fot.: Owned by the author
Na co zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa?
- Kupuj sezonowo. Truskawki kupione w styczniu po pierwsze nie mają smaku, a po drugie są sztucznie hodowane, nawożone i pryskane. Pomidory w marcu? To nie są pomidory. Winogrona w czerwcu? Poczekaj do jesieni!
- Kupuj lokalnie. Im dłuższą drogę musi przejechać do Ciebie produkt, tym więcej zachodu (a często wprost: chemii) trzeba włożyć w utrzymanie go w świeżości.
- Nie kieruj się pięknym wyglądem – i w tym przypadku sprawdza się powiedzenie, że piękno kryje się w środku. Krzywa marchewka, mała rzodkiewka, czy nierówno wybarwione jabłko najprawdopodobniej były mniej pryskane niż ich idealni towarzysze. Unikaj nienaturalnie dużych błyszczących okazów.
- Zwróć uwagę na opakowanie. Styropianowe tacki, folie to rzeczy, których lepiej unikać.
- Nie kupuj na zapas. Wybieraj okazy świeże, dojrzałe. Zwracaj uwagę na objawy nieświeżości, zapach i uszkodzenia, które mogą prowadzić do psucia się owoców i warzyw! Nie – nie wystarczy odkroić nadgniłej części.
- Jeśli kupujesz na targu lub w warzywniaku zapytaj o źródło. Dowiedz się jak były uprawiane.
- Jeśli nie masz własnych upraw – uważaj na nowalijki. Wzrost większości z nich był sztucznie przyspieszany.
W domu – myjemy owoce i warzywa!
Pamiętaj również o tym, że nie wystarczy tylko wiedzieć na co zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa – należy również wiedzieć, jak je prawidłowo umyć. Dla przypomnienia zamieszczamy grafikę, która pomoże Ci oczyścić swoje zakupy:
fot.: Owned by the author
Love Natura – Kochamy to, co naturalne!
